„Aber Grossmutter, warum bist du so niedergeschlagen?“ Der schreckliche Vorfall mit dem bösen Wolf schlägt der Grossmutter aufs Gemüt. Um diese aufzuheitern, denkt sich Rotkäppchen eine besondere Überraschung aus. Es kreiert eigens für die Grossmutter eine zartrosa gefärbte Schokoladentafel, verfeinert mit selbst gesammelten Waldbeeren und Blümchen. Bereits ein Bissen vermag Grossmutters Frohsinn - und ihren Appetit - wiederzuerwecken.

Rosa I Himberschokolade I Waldblümchen

Knusper, knusper, Knäuschen, wer knabbert an meinem Häuschen?“ Die Hexe lockt Hänsel und Gretel mit Kaffee und Kekse in ihr Lebkuchenhaus. Sie will die Kinder mästen und verspeisen. Doch die Kinder sind schlau und überlisten die Hexe. Sie schubsen sie in den Ofen und fliehen. Auf dem Heimweg naschen sie von ihrer Märchenschokolade, die aus Milchschokolade, Keksen und Kaffee besteht. Inspiriert durch das Ereigniss mit der bösen Hexe. Die Märchenschokolade ist so lecker und duftet so gut, dass sie ihnen Kraft schenkt. Sie erreichen glücklich ihr Zuhause.

Milchschokolade I Güetzli I Lebkuchen-Zimt

Dornröschen, Dornröschen, öffne deine Augen!“ Das Durchbrechen der Dornenhecke ist ganz schön gefährlich, sogar für einen Prinzen. Einmal drinnen angekommen, sieht er Dornröschen in ihrem Bett liegen. Er küsst sie, aber sie wacht nicht auf. Deshalb gibt er ihr ein Stück Unserer magischen Märchenschokolade, die aus dunkler Schokoladeund Rose besteht. Erst durch den lieblichen duft, öffnet Sie langsam die Augen und lächelt ihn an. Begleite sie auf ihrem Weg ins Glück und lass dich verführen von diesem märchenhaften Geschmackserlebnis!

Dunkle Schokolade I Rosenblätter I Pistazienkrokant

„Spieglein, Spieglein an der Wand, wer ist die Schönste im ganzen Land?“ Die böse Königin wollte Schneewittchen für immer schlafen lassen, weil sie neidisch auf ihre Schönheit war. Viele Jahre lang lag sie in einem gläsernen Sarg. Eines Tages kam ein tapferer Prinz, der sie mit seiner Liebe erwecken wollte. Er brachte ihr eine Märchenschokolade mit, die so weiß wie diese Schokolade, so rot wie Himbeeren und so Ebenholz wie Vanille war. Der köstliche Geschmack weckte Schneewittchen auf, und sie verliebte sich in den Prinzen, der sie aus dem Fluch gerettet hatte.

Weisse Schokolade I Gala-Apfel I Bourbon-Vanille

"Rapunzel, Rapunzel, lass deine Schokolade herunter!“ Das Erklimmen von Rapunzels Turmgemach ist ganz schön anstrengend, sogar für einen Prinzen. Einmal oben angekommen, hält Rapunzel deshalb für ihn stets ein Stück ihrer selbst gemachten Märchenschokolade bereit. Die kleine Stärkung, verfeinert mit Karamell, Fleur de Sel und Nougat, schmeckt dem Prinzen vorzüglich und die goldene Färbung der Schokolade erinnert ihn stets an Rapunzels magisches, blondes Haar.

Karamell-Schokolade I Nougat Montelimar I Fleur de Sel

Entdecken Sie die Schokolade der Gebrüder Grimm, die in ihrer eigenen Schokoladenmanufaktur mit viel Leidenschaft und Handwerk von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine weisse Schokolade mit einem Bouquet, Milchkaramel, Waldhonig und Tonka erinnert.

Der Kakaobutter, den die Gebrüder Grimm verwenden, stammt direkt von der Fazenda Recreio, einer biologischen Kakaofarm im brasilianischen Ilheus, mitten im Regenwald. Sie pflegen alte hochwertige Forastero-Kakaosorten, die einen einzigartigen und intensiven Geschmack bieten

Entdecken Sie die Schokolade der Gebrüder Grimm, die in ihrer eigenen Schokoladenmanufaktur mit viel Leidenschaft und Handwerk von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade mit einem Bouquet, das an Waldhonig, Milchkaramel und Vanille erinnert.

Der Kakao, den die Gebrüder Grimm verwenden, stammt direkt von der Fazenda Recreio, einer biologischen Kakaofarm im brasilianischen Ilheus, mitten im Regenwald. Sie pflegen alte hochwertige Forastero-Kakaosorten, die einen einzigartigen und intensiven Geschmack bieten.use. 

Entdecken Sie die Schokolade der Gebrüder Grimm, die in ihrer eigenen Schokoladenmanufaktur mit viel Leidenschaft und Handwerk von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine Milchschokolade mit einem Bouquet, das an Kakao, karamelisierten Mandeln und gerösteten Kaffee erinnert.

Der Kakao, den die Gebrüder Grimm verwenden, stammt direkt von der Fazenda Recreio, einer biologischen Kakaofarm im brasilianischen Ilheus, mitten im Regenwald. Sie pflegen alte hochwertige Forastero-Kakaosorten, die einen einzigartigen und intensiven Geschmack bieten.

Dunkle Schokolade 72%

Kaffee

Passionsfrucht

Kakaonibs

Mit Kakao der Sorte Forastero aus Mbangassina, Kamerun.

Eine Milchschokolade mit aussergewöhnlichem Bouquet von Karamel, Doppelrahm und geröstetem Kakao.

Cameroun 45%

HERKUNFT I Mbangassina, Kamerun

ERNTE I 2018

SORTE I Forastero

RÖSTUNG I 20 Minuten bei 130 °C

CONCHIERT I 72 h

REIFUNG I 3 Wochen

BOUQUET I Karamel, Doppelrahm, gerösteter Kakao

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 45% (Kakaokerne, Kakaobutter) Rohrohrzucker, Vollmilchpulver

Labels I Natürlich vegetarisch & glutenfrei

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu 72 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Manufaktur hergestellt.

Mit Kakao der Sorte Criollo aus Antioquia, Kolumbien. Die helle Dunkle mit blumigem Bouquet.

COLOMBIA 81%

HERKUNFT I Antioquia, Kolumbien

ERNTE I 2018

SORTE I Criollo

RÖSTUNG I 22 Minuten bei 120 °C

CONCHIERT I 36 h

REIFUNG I 3 Wochen

BOUQUET I Vegetabil, Blumig

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 81% (Kakaokerne, Kakaobutter) Bio-Rohrohrzucker

 Labels I Natürlich vegetarisch & glutenfrei

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu  36 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Schokoladenmanufaktur in Lüscherz am Bielersee hergestellt.

Mit Arriba Nactional Kakao aus Manabi, Equador mit Bouquet von Trockenfrüchten, Waldhonig und Rohkaffee.

ECUADOR 73% 

HERKUNFT I Manabi, Equador

ERNTE I 2018

SORTE I Arriba Nacional

RÖSTUNG I 25 Minuten bei 125 °C

CONCHIERT I 48 h

REIFUNG I 3 Wochen

BOUQUET I Trockenfrüchte, Waldhonig, Rohkaffee

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 73% (Kakaokerne, Kakaobutter), Bio-Rohrohrzucker

Labels I Natürlich vegan & glutenfrei

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu  36 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Schokoladenmanufaktur in Lüscherz am Bielersee hergestellt.

Eine Liaison der drei Kakaosorten Arriba Nacional (Ecuador), Criollo (Colombia), Forastero (Cameroun).

LIAISON DU MONDE 66%

HERKUNFT I Der Blaue Planet

ERNTE I 2018

SORTEN I Forastero, CRIOLLO, ARRIBA NACIONAL

RÖSTUNG I 22 Minuten bei 118 °C

CONCHIERT I 54 h

BOUQUET I Kakao, Waldhonig, Rohkaffee

INGREDIENZIEN I Kakaomasse 66% (Kakaokerne, Kakaobutter) Rohrohrzucker, 

Labels I Natürlich vegan & glutenfrei

BEAN TO BAR

Von den besten Edelkakaobohnen bis zur fertigen Tafel. Aus fairem und direktem Handel.

In einem traditionellen Verfahren werden unsere Kakaobohnen erlesen, geröstet, gemahlen und unter der Zugabe von Rohrohrzucker und Kakaobutter in einem Melangeur bis zu 72 Stunden conchiert.

Die Reifung erfolgt für mindestens 3 Wochen bei Raumtemperatur in unserem Reifeschrank.

Die Schokolade der Gebrüder Grimm wird mit Sorgfalt, Leidenschaft und viel Handarbeit in unserer Manufaktur hergestellt.